自制冰淇淋的做法与步骤

1.将蛋黄、纯牛奶、糖倒入奶锅中搅拌均匀（可以打蛋器）加热至温热即可关火。放凉备用。

2.可可粉中倒入一点点蛋奶液搅拌均匀。

3.将淡奶油打发至打蛋器提起有尖尖。

4.将凉的蛋奶液加入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

第5步.搅拌好后将一半的量与可可液混合，另一半是原味的。（也可以加入奥利奥碎，看个人创意）放至冰箱冷冻，没冻结实前取出用打蛋器搅拌一次，继续放冰箱冷冻。喜欢各种造型的可以买模具，

第6步.熊掌哈哈哈